Казахстан закрывает внутренний спрос по молоку и птице

📖 Время чтения: 1 мин

Зависимость внутреннего рынка Казахстана от импорта молочной и кисломолочной продукции сведена к минимуму. Об этом в ходе итоговых пресс-конференций Правительства сообщил глава Министерства сельского хозяйства Айдарбек Сапаров. По данным ведомства, отечественные прилавки сегодня уверенно занимает продукция локальных производителей.

 

Динамика последних лет демонстрирует планомерное увеличение объемов переработки. Если в 2020 году объем переработанного молока составлял 620 тыс. тонн, то по итогам 2024 года этот показатель достиг 632 тыс. тонн. Аналогичный тренд прослеживается и в сегменте кисломолочной продукции, производство которой выросло с 227 тыс. до 238 тыс. тонн.

 

Ключевым драйвером отрасли министр назвал масштабирование успешного опыта Северо-Казахстанской области (СКО). Модель строительства современных молочно-товарных ферм, отработанная в этом регионе, теперь тиражируется по всей стране для поддержания темпов роста.

 

Еще более внушительные результаты показывает сектор птицеводства. За последнюю пятилетку отрасль совершила качественный скачок: производство мяса птицы выросло более чем на 50% — с 236,5 тыс. тонн до 360 тыс. тонн.

 

Анализируя потребительское поведение, Айдарбек Сапаров акцентировал внимание на изменении предпочтений казахстанцев. По словам министра, рынок удалось переориентировать: покупатель привык к качественному отечественному охлажденному мясу, отдавая ему приоритет перед замороженным импортом.

 

Минсельхоз ставит амбициозную задачу по полному импортозамещению в данном сегменте. Глава ведомства анонсировал ввод в эксплуатацию пяти новых птицефабрик до 2027 года. Ожидается, что реализация этих инвестпроектов обеспечит дополнительный приток 240 тыс. тонн продукции на рынок, что позволит окончательно закрыть внутреннюю потребность страны в мясе птицы за счет собственных ресурсов.

Будьте в курсе агроновостей — подписывайтесь на нас в Telegram, Instagram и Facebook