«Мясная инфляция»: почему мясо в Казахстане дорожает быстрее прогнозов

Источник изображения: Gemini AI

📖 Время чтения: 1 мин

 

Рост цен в Казахстане в 2025 году вышел за рамки ожидаемых сценариев. Сентябрьские показатели инфляции достигли отметки 12,9%, при этом продовольственный сектор показал рост на 12,7%. Основным драйвером подорожания стало мясо, что вызвало жесткую критику текущих методов регулирования рынка в Сенате.

Депутат верхней палаты Парламента Ольга Булавкина заявила, что точечные меры правительства, такие как временные запреты на экспорт, перестали быть эффективными. По ее словам, страна столкнулась с феноменом «мясной инфляции», темпы которой пугают: прирост цен в этом сегменте составил 19%.

Сенатор отметила, что мясо и мясная продукция составляют почти четверть (22%) потребительской корзины рядового казахстанца. Следовательно, любой скачок цен в этой категории моментально снижает реальный уровень жизни населения.

Среди ключевых причин Булавкина выделила:

• Рост себестоимости: Увеличение тарифов на коммунальные услуги (свет, газ, вода) и подорожание дизельного топлива.

• Сырьевой фактор: Высокие цены на корма.

• Рыночные факторы: Активность перекупщиков и высокий спрос на внешних рынках.

По мнению депутата, проблема кроется не в дефиците продуктов как таковом, а в системных ошибках управления товарными потоками. Издержки неэффективной логистики и потерь в конечном итоге оплачивает покупатель.

 «Казахстанским поставщикам выгоднее отправлять продукцию, особенно мясо, на экспорт — там платят больше. Это укрепляет позиции страны на международной арене и повышает доходы аграриев. Однако государству необходима предупредительная стратегия, а не просто реакция постфактум», — подчеркнула сенатор.

Булавкина настаивает на создании четких механизмов, которые сбалансируют интересы фермеров и доступность продуктов на внутреннем рынке, не прибегая к ущербным для бизнеса запретам.

Отдельное внимание было уделено хроническим проблемам агропромышленного комплекса (АПК), которые напрямую влияют на инфляцию:

• Дефицит овощехранилищ. Стране не хватает мощностей для хранения 690 тыс. тонн продукции (около 35% от потребности). Из-за этого аграрии вынуждены продавать урожай за бесценок сразу после сбора, теряя прибыль и снижая налоговые поступления в бюджет.

• Техническая отсталость. Износ сельхозтехники и низкая механизация приводят к росту себестоимости и снижению качества продукции.

Ольга Булавкина считает необходимым пересмотреть подход к продовольственной безопасности. Она предложила включить вопросы переработки, хранения и логистики в национальный План обеспечения продовольственной безопасности как отдельное приоритетное направление. Только налаживание межведомственного взаимодействия и развитие инфраструктуры, по мнению депутата, позволят “укротить” инфляцию и гарантировать стабильные цены на полках магазинов в долгосрочной перспективе.