Технология возделывания подсолнечника

Подсолнечник — главная масличная культура для Казахстана: в 2024 году республика собрала свыше двух миллионов тонн семян, а экспорт масла стал одним из лидеров несырьевого аграрного экспорта. Чтобы получать хороший урожай при климатических условиях возделывания — континентальном климате степи и лесостепи — важно видеть всю технологическую цепочку: от диагностики поля до правильного хранения.

 

1. Системы возделывания

 

В Казахстане есть несколько подходов, позволяющих эффективно выращивать подсолнечник в разных климатических и агротехнических условиях.

 

Классическая. Сеют обычные гибриды, сорняки контролируют почвенными гербицидами и 3–5 культивациями. Затраты умеренные, гибкость высокая, но двудольные сорняки «дожимать» сложно.

 

Clearfield®. Гибриды устойчивы к имидазолинонам (Евролайтинг). Одна обработка создаёт почти «чистое поле» и защищает от заразихи — актуально для юга страны. Ограничение — более дорогой семенной пакет и необходимость строгого севооборота, чтобы избежать остаточного действия препарата.

 

ExpressSun®. Гибриды переносят листовой гербицид на основе трибенурон‑метила. Схема эффективна против широкого спектра двудольных и почти не оставляет следа в почве, поэтому удобна для северных регионов с коротким оборотом культур. Минус — обработку нужно проводить точно в фазу четвёртого‑шестого листа; культура не любит загущения.

 

Как выбрать. Поля, заражённые заразихой, требуют Clearfield. Чистые поля и ограниченный бюджет допускают классику. 

В неустойчивую погоду Северо‑Казахстана ExpressSun даёт гибкость: обработку можно перенести, если затянулись дожди.

 

Дополнительные форматы обработки

  • No‑Till экономит треть топлива и сохраняет влагу — важно для засушливых регионов и областей.

  • Strip‑Till рыхлит только полосы под рядок, уменьшая эрозию и ускоряя прогрев почвы.

  • Mini‑Till (дискатор + чизель) расходует влагу и топливо бережнее, но требует безупречной химзащиты.

 

2. Подбор гибрида

Спелость

  • Раннеспелые (семьдесят–девяносто суток) подходят Северо‑Казахстанской области и Костаная, где возможны ранние осенние заморозки; дают двадцать пять–тридцать центнеров с гектара.

  • Среднеранние (девяносто–сто десять) — универсальный выбор для Павлодара, Акмолы и ВКО; климатические условия этих регионов считаются наиболее благоприятными для подсолнечника.

  • Среднеспелые и среднепоздние (свыше ста десяти) целесообразны на юге, где длинная вегетация и осенние дожди; потенциал сорок–сорок пять.

 

Дополнительные критерии

  • Казахстан активно продаёт высокоолеиновое масло, поэтому премия за такой тип окупает дорогие семена.

  • В аридной степи гибрид должен держать корзинку при тридцати пяти–тридцати восьми тысячах растений на гектар.

  • Для юга страны выбирают гибриды с генетической защитой от заразихи до расы G–H.

  • При дефиците влаги ценятся гибриды с глубокой корневой системой (оценка семь–девять баллов по Root Scoring).

 

Экономика без цифр. Более дорогие семена окупаются, если гибрид даёт хотя бы на пять–семь центнеров больше: маржа хозяйства возрастает примерно на пятую часть.

 

3. Обработка почвы

Отвальная вспашка быстро рыхлит и заделывает удобрения, но теряет влагу и поднимает семена сорняков; оправдана на тяжёлых суглинках Прииртышья.

Mini‑Till (дискатор + чизель + компактор) сохраняет влагу, уменьшает уплотнение. Обязательно сочетать с почвенным гербицидом, например ацетохлором в смеси с прометрином.

Strip‑Till рыхлит лишь полосу под рядок (двадцать пять сантиметров) при междурядье семьдесят. В полосу сразу вносят NPK и бор. Метод экономит топливо и актуален в ветреных степях, где эрозия реальна.

 

4. Питание

Базовая потребность. На тонну семян подсолнечнику нужно около двадцати семи килограммов азота, десяти — фосфора (P₂O₅), тридцати пяти — калия (K₂O) и граммовые дозы минеральных веществ, таких как бор и цинк.

Осенью под основную обработку вносят полный фосфор и калий. На солонцеватых почвах доза калия особенно важна — он повышает засухоустойчивость.

Весной в рядок дают стартовую порцию NP и полграмма–семь десятых грамма бора на гектар: это ускоряет развитие корня и уменьшает риск пустоцвета.

Дробное азотное питание. Если листовой анализ показывает азот ниже четырёх с половиной процентов, в фазу «звезда» опрыскивают раствором КАС с магнием: прибавка два–три центнера и плюс процент‑полтора к масличности.

 

5. Защита растений

Почвенные гербициды

В Казахстане чаще всего комбинируют ацетохлор и прометрин: первый бьёт злаки, второй — двудольные; смесь расширяет спектр и снижает фитотоксичность. На лёгких почвах дозы уменьшают, чтобы избежать угнетения.

 

Clearfield

Евролайтинг вносят в фазу двух‑четырёх листьев. Через пять дней добавляют прилипатель, чтобы снизить pH раствора и усилить работу действующего вещества. Новую волну сорняков осматривают через десять дней; если растений меньше пяти на квадратный метр, повторная обработка не нужна.

 

ExpressSun

Гранстар Голд применяют в фазу четырёх‑шести листьев. При поздней волне сорняков возможна повторная, но уменьшенная доза в фазу восьми листьев. Препарат почти не оставляет следа в почве, поэтому после подсолнуха можно сеять любую культуру.

 

Фунгициды

  • В фазу шести‑восьми листьев против фомопсиса работает смесь трёх триазолов.

  • В начале цветения, чтобы сдержать склеротинию, применяют комбинацию из боскалида и стробилурина.

  • При появлении ржавчины (три процента листовой поверхности) используют азоксистробин с ципроконазолом.

 

Инсектициды

  • Подсолнечниковую огнёвку мониторят феромонными ловушками (десять на гектар). При превышении порога обрабатывают лямбда‑цигалотрином.

  • Проволочника сдерживают гранулами инсектицида, внесёнными в рядок при посеве.

  • При тле опрыскивают пиретроидом, если заражено пятнадцать процентов растений.

 

6. Водопотребление

Критические точки — фаза шестого листа, бутонизация, цветение и налив. В каждую из них подсолнуху требуется от двадцати до сорока пяти миллиметров влаги. Если возможен полив (фрегат или капля), одна‑две поливные нормы в бутонизацию и цветение прибавляют шесть–восемь центнеров и полтора процента масла.

 

7. Уборка

Перед выходом в поле проверяют жатку: ставят удлинители лотков, ножи‑делители и регулируют шнек на две сотни оборотов в минуту, чтобы не ломать семянки. Барабан выставляют на четыреста пятьдесят–пятьсот оборотов, подбарабанье — сорок миллиметров, вентилятор — около восьми сотен.

Потери считают рамкой десять квадратных метров: если на земле более сорока семян, скорость снижают. Десикация дикватом оправдана при влажности семян выше восемнадцати процентов или при сильном бурьяне.

 

8. Послеуборочная цепочка

  • Семена проходят предочистку, где снимается примерно два процента сорной примеси.

  • В шахтной сушилке температуру входящего воздуха держат не выше шестидесяти градусов, чтобы не сжечь масло.

  • В силосах включают аэрацию, когда температура зерновой массы превышает температуру воздуха на три градуса. При необходимости склад фумигируют фосфином.

Для высокоолеинового канала партия должна содержать не менее восьмидесяти пяти процентов олеиновой кислоты — тогда экспортёр платит премию.

 

9. Экология и тренды

  • Переход на No‑Till плюс сидераты позволяет фиксировать примерно полтонны углерода в гектаре за год — это превращается в углеродные кредиты.

  • Внедряются биоразлагаемые плёнки вместо пластиковых гранул‑носителей пестицидов.

  • Селекция CRISPR уже создаёт гибриды, устойчивые к засухе, без статуса ГМО — рынок ЕАЭС их принимает проще.

 

10. Чек‑лист «Идеальное поле»

  • pH почвы 6,3–7,3 и запас влаги не ниже ста миллиметров.

  • Подсолнечник возвращается на то же поле не раньше, чем через пять лет.

  • Плужная подошва разрушена, плотность почвы в корнеобитаемом слое ниже двух мегапаскалей.

  • Соотношение азота и фосфора в удобрениях примерно один к одному и половине; калия не меньше шестидесяти килограммов действующего вещества.

  • Оптимальное время для посева — когда температура почвы достигает десяти–двенадцати градусов, а глубина заделки семян составляет пять–шесть сантиметров.

  • Оптимальная густота в степи — тридцать пять–сорок тысяч растений на гектар, в лесостепи — сорок две–сорок восемь.

  • Гербицидная обработка Clearfield или ExpressSun выполняется строго в четвёртом–шестом листе.

  • Фунгицид — два раза: шесть листьев и бутонизация.

  • В бутонизацию влаги в метровом слое не меньше шестидесяти миллиметров.

  • Уборку начинают при побурении восьмидесяти пяти процентов корзинок, потери комбайна держат ниже трёх процентов.

 

11. Короткие ответы на частые вопросы

Снижать норму высева до тридцати тысяч можно только в засушливой степи и только гибридом с пластичной корзинкой; иначе потеря урожая до четырёх центнеров.

Бор — незаменим. Экономить нельзя: при дефиците бор не реутилизируется, точка роста гибнет, а корзинка пустеет.

Шелуху после очистки используют как топливо для котельных или подстилку для КРС; добавка двадцати процентов шелухи в рацион жвачных уменьшает выделение метана.

Поздние сорняки после Евролайтинга уничтожают интерцептор‑культиватором с бритвенными лапами — он срезает подсемядольное колено сорняка, не повреждая корень подсолнуха.

Для роста масличности с пятидесяти до пятидесяти четырёх процентов важны три приёма: дробное азотное питание листом, стробилуриновый фунгицид в бутонизацию и уборка при влажности около двенадцати процентов.

 

12. Выводы

  • Правильный гибрид, подобранный под баланс влаги, — главный драйвер урожайности при выращивании подсолнечника.

  • Севооборот не короче пяти лет и деструкторы пожнивных остатков — страховка от склеротинии и заразихи.

  • Глубина посева подсолнечника пять–шесть сантиметров и почвенная температура десять–двенадцать градусов обеспечивают дружные всходы.

  • Сбалансированное питание с акцентом на калий и бор прибавляет три–четыре центнера и до двух процентов масла.

  • Два фунгицидных «окна» и точный гербицид — ещё пять–семь центнеров.

  • Уборка вовремя экономит до полутора центнеров потерь.

 

При соблюдении этих шагов технология возделывания подсолнечника позволяет стабильно получать тридцать–сорок пять центнеров с гектара даже в засушливый год. Особенность подсолнечника — глубокий корень и «жажда» бора. Сохраните влагу, дайте бор и чистое поле, и подсолнух отплатит семечкой. Удачного сезона!