Мука пшеничная обогащенная ТМ "JAQSY", 1/с 2кг 533тг
Мука пшеничная обогащенная ТМ «JAQSY», 1/с 5кг 1100
Мука пшеничная обогащенная ТМ «JAQSY»,1/с 10кг 2100
Мука пшеничная обогащенная ТМ "JAQSY", 1/с 25кг 4500
Мука пшеничная обогащенная ТМ "JAQSY", 1/с 50кг 8000тг
Мука пшеничная обогащенная ТМ "JAQSY", в/с 2кг 690тг
Мука пшеничная обогащенная ТМ "JAQSY", в/с 5кг 1575тг
Мука пшеничная обогащённая ТМ «JAQSY»,в/с 10кг 3050тг
Мука пшеничная обогащенная ТМ "JAQSY", в/с 25тг 8000тг
Мука пшеничная обогащенная ТМ "JAQSY", в/с 50кг 15750тг
Работаем только оптом!
Клейковина: высший сорт - 28, 1 сорт - 30. Мука натуральная, без отбеливающих средств и химикатов. Изделия из муки имеют немного сероватый цвет.
Предложение
Дата публикации
15.07.2025
Мука
Мука ; первый сорт , высший сорт , кормовая , манка
Мука высший сорт Сырьём для производства муки служат два ботанических вида пшеницы: Пшеница мягкая и Пшеница твёрдая. Друг от друга они отличаются внешне (стеблями, колосом, формой и цветом зерна), химический состав и консистенция зёрен тоже неодинаковы. В твёрдой пшенице содержится больше белка, который очень плотно обволакивает частицы крахмала внутри зерна. За счёт этого зёрна довольно прочные и плотные, просвечивающиеся и блестящие на изломе, иначе говоря, стекловидные. Стекловидные зёрна молоть труднее, частицы муки получаются как бы гранёные, в виде крупинок. Тесто из такой муки пластичное, а изделия прочные. Мягкая пшеница часто обладает мучнистой консистенцией, т. е. на разрезе такое зерно будет белым и рассыпчатым. В нём много крахмала, слабо соединённого с белковыми веществами. Мука получается порошкообразная, при замесе впитывает много воды, образуя вязкое тесто. Однако мучнистая консистенция не всегда присуща мягкой пшенице, напротив, у неё бывают и стекловидные, и полустекловидные (когда мучнистые участки перемежаются со стекловидными) зёрна, т. к. зависит это не столько от вида пшеницы, а сколько от условий её выращивания.
160 тг за кг Первый сорт
180 тг за кг высший сорт
120 тг за кг второй сорт
Отруби 75 тг за кг
Оставить комментарий