Оборудование для переработки фруктов и овощей

Описание

Камера сушильная промышленная конвекционная Т120-18. Есть рассрочка на Каспий. предназначена для сушки продукции при заданных температурных режимах: Фрукты, овощи, цитрусовые, ягоды Курт. Макаронные изделия Грибы, чай, травы, орехи Вяление (сушка) - мясо, курица, рыба, фарш, лакомства для животных Снеки, чипсы, фрипсы, слайсы, пастила, сухарики Другое пищевое сырьё Свежий воздух постоянно поступает в работающую сушильную камеру. Проходя через тепловой блок, он достигает необходимой температуры и равномерно подаётся на лотки. Особенность камеры – равномерная подача воздуха на все лотки, вне зависимости от их расположения в камере. Это напрямую влияет на длительность и качество сушки. В основном воздуховоде, рядом с лотками, установлены специальные отводы с рассекателями воздуха. Эта система обеспечивает равномерное движение и распределение воздуха в сушильном аппарате. Воздух, насыщенный влагой в процессе сушки, отводится через вытяжной вентиляционный модуль, входящий в комплект. Интенсивность работы вытяжки можно регулировать с помощью заслонки и специального регулятора. Задать необходимую температуру и время сушки можно с помощью модуля управления. На этом приборе легко отслеживать оставшееся время работы, а также температуру и влажность** воздуха внутри камеры. Он информирует о завершении процесса с помощью звукового сигнала и самостоятельно ставит оборудование в режим ожидания. Для повышения функциональности работы на камеру устанавливают дополнительные приборы, которые позволяют пользоваться режимами: отсрочки запуска; цикличности и изменения температуры; простоя и обветривания; поддержания влажности воздуха согласно необходимым параметрам**. Технические характеристики: Температурный режим от +35°С до +120°С Подключение 220 в Мощность мах/средняя 6,5 кВт / 4 кВт Время сушки среднее* от 2 до 10 часов *реальное время сушки индивидуально и зависит от сырья, толщины нарезки, температуры сушки, необходимой остаточной влажности Количество стеллажей/лотков 18 штук Общая полезная площадь лотков 8 кв.м. Характеристика локтов в комплекте лотки с сеткой из пищевого алюминия, размер (Д*Ш*В, в мм) 600*700*20, ячейка 4*8мм, нагрузка до 3 кг на лоток Загрузка камеры (зависит от сырья, толщины нарезки, начальной влажности) С лотками пищ.алюминий - 3кг*18лотков = 54 кг, Расстояние между лотками на стеллажах от сетки до сетки 55 мм Размеры камеры в сборе с вытяжной вентиляцией (Д*Ш*В, в мм) 84*********20, вес с лотками до 180 кг В комплектации: терморегулятор, таймер времени, датчик температуры, регулятор вытяжной вентиляции, регулятор внутренней вентиляции, тумблер включения режима мощности 3 кВт на 6 кВт, регулировка потоков воздуха внутри камеры, шиберная заслонка, вытяжной вентилятор, гофра под вытяжной вентиляции.

Камера сушильная промышленная конвекционная Т120-18. Есть рассрочка на Каспий. предназначена для сушки продукции при заданных температурных режимах: Фрукты, овощи, цитрусовые, ягоды Курт. Макаронные изделия Грибы, чай, травы, орехи Вяление (сушка) - мясо, курица, рыба, фарш, лакомства для животных Снеки, чипсы, фрипсы, слайсы, пастила, сухарики Другое пищевое сырьё Свежий воздух постоянно поступает в работающую сушильную камеру. Проходя через тепловой блок, он достигает необходимой температуры и равномерно подаётся на лотки. Особенность камеры – равномерная подача воздуха на все лотки, вне зависимости от их расположения в камере. Это напрямую влияет на длительность и качество сушки. В основном воздуховоде, рядом с лотками, установлены специальные отводы с рассекателями воздуха. Эта система обеспечивает равномерное движение и распределение воздуха в сушильном аппарате. Воздух, насыщенный влагой в процессе сушки, отводится через вытяжной вентиляционный модуль, входящий в комплект. Интенсивность работы вытяжки можно регулировать с помощью заслонки и специального регулятора. Задать необходимую температуру и время сушки можно с помощью модуля управления. На этом приборе легко отслеживать оставшееся время работы, а также температуру и влажность** воздуха внутри камеры. Он информирует о завершении процесса с помощью звукового сигнала и самостоятельно ставит оборудование в режим ожидания. Для повышения функциональности работы на камеру устанавливают дополнительные приборы, которые позволяют пользоваться режимами: отсрочки запуска; цикличности и изменения температуры; простоя и обветривания; поддержания влажности воздуха согласно необходимым параметрам**. Технические характеристики: Температурный режим от +35°С до +120°С Подключение 220 в Мощность мах/средняя 6,5 кВт / 4 кВт Время сушки среднее* от 2 до 10 часов *реальное время сушки индивидуально и зависит от сырья, толщины нарезки, температуры сушки, необходимой остаточной влажности Количество стеллажей/лотков 18 штук Общая полезная площадь лотков 8 кв.м. Характеристика локтов в комплекте лотки с сеткой из пищевого алюминия, размер (Д*Ш*В, в мм) 600*700*20, ячейка 4*8мм, нагрузка до 3 кг на лоток Загрузка камеры (зависит от сырья, толщины нарезки, начальной влажности) С лотками пищ.алюминий - 3кг*18лотков = 54 кг, Расстояние между лотками на стеллажах от сетки до сетки 55 мм Размеры камеры в сборе с вытяжной вентиляцией (Д*Ш*В, в мм) 84*********20, вес с лотками до 180 кг В комплектации: терморегулятор, таймер времени, датчик температуры, регулятор вытяжной вентиляции, регулятор внутренней вентиляции, тумблер включения режима мощности 3 кВт на 6 кВт, регулировка потоков воздуха внутри камеры, шиберная заслонка, вытяжной вентилятор, гофра под вытяжной вентиляции.