Other

Description

Machine for slicing vegetables and raw meat Vega Meat Slicer H500 The Vega Meat Slicer H500 machine is designed for slicing meat and vegetables. Suitable for small and large industrial companies that require ideal quality and speed. The cutting head technology ensures consistent slice and piece thickness throughout the slicing process. The machine is easy to maintain and clean, has compact dimensions, and is made of food grade stainless steel SUS304. The machine comes with double sets of knives: upper and lower. When using the equipment, you can use both two knife blocks at the same time, or only the upper or lower one, thus changing the shape of the cutting. Advantages of the machine: • complete cutting of the product through the use of circular knives; • ideal for slicing raw meat with streaks and offal; • different types of cutting are possible; • wheelbase for convenient movement around the workshop; • protective cover against foreign objects getting on the knife; • knife blocks are easy to remove and clean; • a separate motor is responsible for each group of knives. Operating principle The product is fed through the loading port and enters the cutting unit. The cutting unit consists of two intersecting rotating disk knives installed perpendicular to each other. Slices or pieces are cut as the product passes through each knife in a smooth and continuous manner. The size of the cut depends on the size of the distance between the knives. The cut product is collected through the discharge port. Interchangeable cutting heads provide a wide range of slicing and shredding options. The cutting thickness is adjusted by replacing the cutting blocks. Technical characteristics: Productivity: 800-1000 kg/hour Power: 2.2 kW Weight: 125 kg Voltage: 380 V; 50 Hz Dimensions: 650 x 630 x 950 mm Discharge height: 240 mm Blade diameter: 105 mm Blade thickness: 1.05 mm Slicing thickness: 2-30 mm Material: SUS 304 stainless steel

Машина для нарезки овощей и сырого мяса Vega Meat Slicer H500 Машина Vega Meat Slicer H500 предназначена для нарезки мяса и овощей. Подходит для малых и крупных промышленных компаний, которым требуется идеальное качество и скорость. Технология режущей головки гарантирует постоянную толщину ломтика и кусочков на протяжении всего процесса нарезки. Машина легко обслуживается и моется, имеет компактные габариты, изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304. В комплект машины входят двойные наборы ножей: верхний и нижний. При использовании оборудования можно использовать одновременно как два блока ножей, так и только верхний или нижний, изменяя таким образом форму нарезки. Преимущества машины: • полное прорезание продукта за счет использования дисковых ножей; • идеально подходит для нарезки сырого мяса с прожилками и субродуктами; • возможны разные виды нарезки; • колесная база для удобного перемещения по цеху; • защитная крышка против попадания посторонних предметов на нож; • блоки ножей легко извлекаются и чистятся; • за каждую группу ножей отвечает отдельный двигатель. Принцип работы Продукт подается через загрузочный порт и поступает на режущий узел. Узел резки состоит из двух перпендикулярно установленных друг к другу пересекающихся дисковых вращающихся ножей. Ломтики или кусочки нарезаются по мере того, как продукт проходит через каждый нож, плавным и непрерывным образом. Размер нарезки зависит от размера расстояния между ножами. Нарезанный продукт собирается через порт выгрузки. Сменные режущие головки обеспечивают большое количество вариантов нарезки и шинковки. Толщина нарезки регулируется заменой режущих блоков. Технические характеристики: Производительность: 800-1000 кг/час Мощность: 2,2 кВт Вес: 125 кг Напряжение: 380 В; 50 Гц Размеры: 650 х 630 х 950 мм Высота разгрузки: 240 мм Диаметр лезвия: 105 мм Толщина лезвия: 1,05 мм Толщина нарезки: 2-30 мм Материал: нержавеющая сталь SUS 304