Other

Description

Machine for delicate slicing of meat/fish Leaddenmar LDFS 30M Multifunctional machine for delicate slicing of meat and fish Leaddenmar LDFS 30M is designed for cutting and processing various meat products and fish. Combines high performance, excellent quality and low energy consumption. At the customer's request, one of two types of tapes can be installed - smooth or ribbed. This machine is ideal for medium and large businesses, intended for use in food production and catering establishments. Operating principle The product is placed on a conveyor belt by the operator or delivered via a feed conveyor. The product then moves to the slicing area where it lands on a lower rubber roller, which lifts and rolls the product through rotating disc blades. A special ejection grid prevents product from sticking to the surface of the knives. Next, the chopped product falls onto the next transport belt and is sent along it to containers for finished products or to a further stage of processing. Advantages of the equipment: • The cutting blade is very sharp, manufactured using German technology and specially hardened to ensure an even cut while maintaining the structure of dietary fiber. • High quality stainless steel body design, dirt resistant, machine is manufactured in accordance with food safety and hygiene standards. • The position of the upper knife and lower rubber roller is manually adjusted, and the saw blade cuts the meat thinly and accurately, resulting in a smooth and uniform cut surface of the product. • The protective casing provides a high level of safety during operation of the equipment. • The set of console knives, conveyor mechanism, and transport belt can be easily disassembled and cleaned, and all parts are easily replaced. Technical characteristics: Dimensions: 1800 x 675 x 1220 mm Blade diameter: 191 mm Entry hole size: 330 x 55 mm Cutting size range: 4 – 330 mm Productivity: 500 kg/hour Power: 0.75 kW Voltage: 220/380/ 110V Weight: 180kg *M is a fresh meat slicing machine (round knife material is SUS 420J2)

Машина для деликатной нарезки мяса/рыбы Leaddenmar LDFS 30M Многофункциональная машина для деликатной нарезки мяса и рыбы Leaddenmar LDFS 30M предназначена для нарезки и переработки различных мясных продуктов и рыбы. Сочетает в себе высокую производительность, отличное качество и низкое энергопотребление. По желанию заказчика может быть установлена одна из двух видов лент – гладкая или ребристая. Данная машина идеально подходит для среднего и крупного бизнеса, предназначена для использования на пищевых производствах, предприятиях общественного питания. Принцип работы Продукт укладывается на конвейерную ленту оператором или поступает посредством подающего транспортера. Затем продукт перемещается в зону нарезки, где попадает на нижний резиновый валик, который приподнимает и прокатывает продукт через дисковые вращающиеся ножи. Специальная сбрасывающая решетка предотвращает налипание продукта на поверхность ножей. Далее нарезанный продукт попадает на следующую транспортную ленту и по ней направляется в тару для готовой продукции либо на дальнейший этап переработки. Преимущества оборудования: • Режущее лезвие очень острое, изготовленное по немецкой технологии и прошедшее специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры пищевого волокна. • Высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, устойчивость к загрязнению, машина изготовлена в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов и гигиены. • Положение верхнего ножа и нижнего резинового валика настраивается вручную, а пилообразное лезвие тонко и точно нарезает мясо, благодаря чему срезанная поверхность продукта получается гладкой и равномерной. • Защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности при эксплуатации оборудования. • Набор консольных ножей, конвейерный механизм, транспортную ленту можно легко разобрать и очистить, а все детали легко заменяемы. Технические характеристики: Размеры: 1800 x 675 x 1220 мм Диаметр лезвия: 191 мм Размер входного отверстия: 330 x 55 мм Диапазон размеров нарезки: 4 – 330 мм Производительность: 500 кг/час Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220/380/110 В Вес: 180 кг * буква M – это машина для нарезки свежего мяса (материал круглого ножа SUS 420J2)