Butter 82.5% m. d. GOST.

Description

Scope of application of the serum: In the bread industry, it is used for sourdough in the manufacture of bread of the highest, first, second grade, as well as muffins, bagels. In the production of confectionery products - gingerbread, cookies, waffles. In the manufacture of desserts – jelly, jelly, puddings, sweets.

Область применения сыворотки: В хлебной промышленности используется для закваски при изготовлении хлеба высшего, первого, второго сорта, а также сдобы, баранок. При производстве кондитерских изделий ― пряников, печений, вафель. При изготовлении десертов ― желе, киселя, пудингов, конфет.