Flour of the highest grade 2 kg - 520 tenge.

Description

GOST 26574-2017 Wheat baking flour of the first grade has a good ability to retain carbon dioxide, which is necessary for loosening the dough. Thanks to this, the dough becomes fluffy and soft, and products made from it retain their shape well and do not blur. The strong gluten of flour allows it to be used as an improver. Flour is suitable for any baked goods - from bread to confectionery. Wheat flour has a high nutritional value, contains a large amount of protein, B vitamins, carotene, phosphorus and magnesium. "Aleyka" wheat baking flour, grade one Whiteness 44 c.p. units. Humidity 13.8% Ash content 0.75% Gluten 30% IDK 80 sz. unit of the second group Grinding coarseness No 36/40PA - 1%, No 49/50PA - 94% Production Altai Krai is a producer of organic food in Russia. Availability of a declaration of conformity..

ГОСТ 26574-2017 Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта обладает хорошей способностью удерживать диоксид углерода, необходимый для разрыхления теста. Благодаря этому тесто становится пышным и мягким, а изделия из него хорошо сохраняют свою форму и не расплываются. Сильная клейковина муки позволяет использовать её как улучшитель. Мука подходит для любой выпечки — от хлеба до кондитерских изделий. Пшеничная мука обладает высокой питательной ценностью, содержит большое количество белка, витамины группы В, каротин, фосфор и магний. Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт первый Белизна 44 усл. ед. Влажность 13,8% Зольность 0,75% Клейковина 30% ИДК 80 усл. ед. вторая группа Крупность помола № 36/40ПА - 1%, № 49/50ПА - 94% Производство Алтайский край производитель экологически чистого продовольствия в России. Наличие декларации о соответствии.