Food wheat (whole grain), suitable for flour milling.

Description

Procurement announcement Product Name: Food wheat (whole grain), suitable for the flour milling industry. Specifications: Protein content: not less than 11.5% (in terms of dry matter), Humidity: not more than 14.0%, Bulk weight: not less than 74 kg/hl, Insect-damaged grains: not more than 1.5% by weight, ergot (ergot): not more than 0.05% by weight, Organic impurities (not cereals): not more than 1.5% by weight, Inorganic impurities: not more than 0.05% by weight, Crude gluten: not less than 23.0% (in terms of dry matter), Hagberg index: at least 230 seconds, Pesticide residues: Codex MRLs compliant (Codex Stan 193), Microbiology: Yeast and mold: ≤ 10⁴ CFU/g, E. coli and Salmonella: not detected in 25 g. Notes: The total percentage of impurities is less than 2.5%, Humidity is preferably less than 13% (to increase the purchase price).

Объявление о закупе Наименование товара: Пшеница продовольственная (цельнозерновая), пригодная для мукомольной промышленности. Технические характеристики: Содержание белка: не менее 11.5% (в пересчёте на сухое вещество), Влажность: не более 14.0%, Насыпная масса: не менее 74 кг/гл, Поврежденные насекомыми зерна: не более 1.5% по весу, Спорынья (эргот): не более 0.05% по весу, Органические примеси (не злаки): не более 1.5% по весу, Неорганические примеси: не более 0.05% по весу, Сырая клейковина: не менее 23.0% (в пересчёте на сухое вещество), Показатель Хагберга: не менее 230 секунд, Остатки пестицидов: соответствуют Codex MRLs (Codex Stan 193), Микробиология: Дрожжи и плесень: ≤ 10⁴ КОЕ/г, E. coli и Сальмонелла: не обнаружено в 25 г. Примечания: Общий процент примесей — менее 2.5%, Влажность предпочтительна менее 13% (для повышения цены закупа).