25.12.2025, 12:41
Қазақстан сүт пен құс еті бойынша ішкі сұранысты толық жауып келеді
Сүт және құс шаруашылығында импортты алмастыру толық іске асуда
Қазақстанның ішкі нарығының сүт және қышқыл сүт өнімдерінің импортына тәуелділігі барынша азайтылды. Бұл туралы Үкіметтің қорытынды баспасөз мәслихаттары барысында Ауыл шаруашылығы министрлігінің басшысы Айдарбек Сапаров мәлімдеді. Ведомство деректеріне сәйкес, бүгінде отандық өндірушілердің өнімі дүкен сөрелерінде сенімді түрде өз орнын алып отыр.
Соңғы жылдардағы динамика сүт өңдеу көлемінің жүйелі түрде өсіп келе жатқанын көрсетеді. Егер 2020 жылы өңделген сүт көлемі 620 мың тоннаны құраса, 2024 жылдың қорытындысы бойынша бұл көрсеткіш 632 мың тоннаға жетті. Қышқыл сүт өнімдері сегментінде де ұқсас үрдіс байқалады: өндіріс көлемі 227 мың тоннадан 238 мың тоннаға дейін өсті.
Саланың негізгі драйвері ретінде министр Солтүстік Қазақстан облысының (СҚО) табысты тәжірибесін ауқымдау үдерісін атады. Бұл өңірде сыннан өткен заманауи сүт-тауар фермаларын салу моделі қазір бүкіл ел аумағында өсім қарқынын сақтау мақсатында енгізіліп жатыр.
Құс шаруашылығы саласы одан да әсерлі нәтижелер көрсетіп отыр. Соңғы бес жылда бұл сектор сапалы серпіліс жасап, құс етін өндіру көлемі 50 пайыздан астам өсті — 236,5 мың тоннадан 360 мың тоннаға дейін.
Тұтынушылық мінез-құлықты талдай отырып, Айдарбек Сапаров қазақстандықтардың талғамы өзгергенін атап өтті. Министрдің айтуынша, нарықты қайта бағдарлау мүмкін болды: тұтынушылар сапалы отандық салқындатылған етке үйреніп, оны мұздатылған импорттық өнімнен артық көреді.
Ауыл шаруашылығы министрлігі бұл сегментте толық импортты алмастыруды көздеп отыр. Ведомство басшысы 2027 жылға дейін бес жаңа құс фабрикасын пайдалануға беру жоспарланып отырғанын хабарлады. Бұл инвестициялық жобалардың іске асырылуы нарыққа қосымша 240 мың тонна өнім жеткізуге мүмкіндік беріп, елдің құс етіне деген ішкі қажеттілігін толықтай өз ресурстары есебінен жабуға жол ашады.
